Udržitelnost je dnes jedním z nejzásadnějších témat v hotelnictví i cestovním ruchu. Stále více hostů i firemních klientů zohledňuje při výběru hotelu, zda podniká kroky k ochraně životního prostředí a zda přistupuje zodpovědně ke svému provozu. Skupina Le Hotels Group, která spravuje několik čtyř – a pětihvězdičkových hotelů v centru Prahy, se vydala cestou dlouhodobé transformace a její hotel Majestic Plaza se stal držitelem prestižní certifikace EU Ecolabel. O tom, co tento krok znamená pro skupinu i pro Prahu jako destinaci, jsme hovořili s jejím CEO Ing. Petrem Lžičařem Ph.D.
Udržitelnost je dnes jedním z klíčových témat v hotelnictví. Co pro vás znamená v kontextu skupiny Le Hotels Group?
Jedná se pro nás o klíčovou záležitost. Spouštěčem projektu Ecolabel byla primárně lidská zodpovědnost. Chtěli jsme změnit nejenom sebe, ale i vnímání hostů, neboť v provozech každý den vidíme zbytečné plýtvání.
Jak byste hostům vysvětlil, proč jsou certifikace v oblasti udržitelnosti důležité a jak se promítají do jejich pobytu?
Snažíme se přímo i nepřímo apelovat na jejich společenskou zodpovědnost. Pocit, že za své peníze mám nárok plýtvat je lichý. Mít hezký zážitek, dobře se vyspat a najíst, neznamená nutně spotřebovat více, než dokážu a potřebuji.
Když se ohlédnete na cestu celé skupiny – co bylo na zavádění udržitelných opatření nejnáročnější?
Největší výzvou byly jednoznačně administrativní procesy, které jsou s tím spojené. Bylo nutné doložit velké množství dokumentace, nastavit detailní interní postupy a sladit je v rámci hotelu napříč všemi odděleními.
Které z opatření Vám osobně dává největší smysl?
Určitě využívání 100 % energií z obnovitelných zdrojů. To je krok, který má okamžitý dopad a z něhož mám skvělý pocit.
Jakou roli hraje Grandium Hotel Prague v celkové strategii udržitelnosti skupiny Le Hotels?
Velmi významnou. Grandium je náš vlajkový hotel s téměř 400 pokoji a rozsáhlým konferenčním centrem. Každý krok směrem k udržitelnosti zde má obrovský efekt nejen na naše hosty, ale i na firemní partnery z oblasti MICE.
Hotel Majestic Plaza získal certifikaci EU Ecolabel. Co tento úspěch znamená pro skupinu a její pozici mezi pražskými hotely?
Majestic Plaza je pilotním projektem naší skupiny. Týmu se podařilo dosáhnout skvělého výsledku a já jim za to děkuji – nebyl to snadný proces. Certifikace navíc ukazuje, že i tradiční hotely v historickém centru Prahy mohou být moderní a odpovědné.
Udržitelnost je pro hosty důležitým kritériem při výběru hotelu. Jak chcete, aby si spojovali značku Le Hotels s tímto trendem?
Samozřejmě, že chceme využít marketingový potenciál, neboť se jedná opravdu o prestižní ocenění. Chceme, aby nás vnímali jako hotely, které spojují komfort a odpovědnost. Pro nás je ale klíčové, že děláme správnou věc. Hosté, kteří přemýšlejí podobně, si k nám cestu najdou sami.
Udržitelnost je často vnímána jako závazek k dlouhodobému směřování. Jaké další plány nebo inovace v této oblasti skupina Le Hotels připravuje?
Naším cílem je rozšířit certifikaci EU Ecolabel i na další hotely skupiny. V příštím roce se do projektu zapojí Grand Majestic Prague a následně Grandior Hotel Prague.
A jak vidíte budoucnost udržitelnosti v celé skupině?
Už dnes využívají 100 % energií z obnovitelných zdrojů hotely Grand Majestic Prague a Majestic Plaza. V příštím roce se k nim připojí všechny naše hotely.
Získání certifikace EU Ecolabel pro hotel Majestic Plaza je významným krokem nejen pro skupinu Le Hotels Group, ale i pro celou Prahu. Ukazuje, že špičková úroveň služeb, komfort pro hosty a odpovědný přístup k životnímu prostředí mohou jít ruku v ruce. Le Hotels Group navíc dokazuje, že udržitelnost není jednorázovým krokem, ale dlouhodobým závazkem, který postupně přenáší na všechny své hotely.
